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Délice de recettes

Recette de beauté dossier: l'alimentation des muscles

Que faut-il manger pour avoir de beaux muscles ?

Le secret pour avoir de beaux muscles, ce sont les protéines.

"Pour augmenter sa masse musculaire, il faut augmenter sa consommation de protéines, nous en consommons en moyenne 0,8 g par kilo et par jour (soit 48 g par jour pour une femme de 60 kg). Quand cette consommation est inférieure à nos besoins, l’organisme puise alors dans ses réserves propres, et la masse musculaire fond"


Varier l'origine des protéines


Alimentation du sportif"Les protéines contiennent des acides aminés, indispensables à notre organisme. Il en existe huit essentiels que nous ne savons pas fabriquer, et s’il en manque un sur les huit, c’est toute la machine qui est perturbée. Les protéines animales sont de très bonnes qualités et utilisées directement pour la construction musculaire, alors que la plupart des protéines végétales sont carencées en un ou deux acides aminés essentiels. Voilà pourquoi il est très important de varier son alimentation et de consommer au moins deux portions de protéines d’origines différentes chaque jour" explique  le médecin. 

La consommation de protéines associée à une activité sportive permet d’augmenter sa masse musculaire et de diminuer sa masse graisseuse. Mais pour que les muscles puissent les intégrer, il est important de consommer des sucres lents (féculents, pain) au cours du même repas. L’énergie produite servira ainsi à la digestion des protéines, et au fonctionnement des muscles et ne sera pas stockée.


Les meilleurs aliments


La viande rouge : riche en fer

Les viandes rouges et blanches ont le même apport en protéines, mais la viande rouge est plus riche en fer, composant essentiel de l’hémoglobine, indispensable au bon fonctionnement des muscles et de l’organisme en général.


 


Les oeufs : source d’acides aminés

Les oeufs sont riches en protéines d’excellente qualité (elles contiennent presque la totalité des acides aminés). Ils peuvent tout à fait remplacer la viande ou le poisson. Toutefois, il ne faut pas en consommer plus de trois ou quatre par semaine car le jaune est riche en cholestérol.

 

 


Fromage blanc : concentré de protéines

Issu du lait caillé égoutté, le fromage blanc contient plus de protéines que le lait. C’est également une excellente source de calcium, indispensable à la contraction musculaire.

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nelina84 26/10/2009 20:16


Un très beau blog. Je t'en félicite!
Très enrichissant digne d'un vrai blogeur ;)
bisoux et repasse de temps en temps sur mon blog http://blogs.elle.fr/nelina84


saminou28 26/10/2009 20:24


merci, c'est un plaisir pour moi !!!


delphine 03/10/2009 23:09


moi j'essaie quand même toujours des nouveaux trucs parce que quand c'est nouveau il mange !


saminou28 04/10/2009 01:32


T'en mieux, le mien commence tous juste a manger les salades composé !!! ^^

Faut essayer et gouter moi ça fait seulement 4 ans que je mange oignons et poivrons !


delphine 03/10/2009 23:02


C'est exactement ce que je fais lol les lasagnes, ou je mélange avec des pâtes ou encore en gratin ou en flanc ...


saminou28 03/10/2009 23:05


Persévère ça va marcher au bout d'un moment, moi j'ai mis du temps,
et même parfois ça marche pas !!! ^^
Mais quand il aime, note le sur un papier, comme ça tu sais quel plat il veut bien manger .


delphine 03/10/2009 22:50


ben moi le mien il aime pas les légumes alors c'est hard !


saminou28 03/10/2009 22:55


Le mien non plus, il deteste, mais je les prépare de manière a ce qu'il aime, la semaine derniere j'ai fais une lasagne de légume du soleil, il a hésité mais il la dévorée !!!

A toi de trouver la faille ;)


delphine 03/10/2009 22:38


oui moi aussi, je ne mangerai que du poulet si je m'écoutais lol mais ça plairait moins à mon homme !


saminou28 03/10/2009 22:47


C'est sur il faut savoir équilibrer les choses, moi j'ai de la chance le mien s'adapte et mange a peu pprès comme moi, sauf des fois je lui prépare une grosse assiette de steak lol !!!


delphine 03/10/2009 18:46


et moi qui n'aime pas trop la viande snif !


saminou28 03/10/2009 22:30


Moi non plus je ne suis pas trop viande rouge, mais je me rabbat sur la volaille que j'apprécie beaucoup plus !!! et leurs oeufs bien sur !!!

^^