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Délice de recettes

Recette du gâteau marbré

  • INGRÉDIENTS :
  •    5 oeufs
  •   125 g de farine
  •   125 g de beurre
  •   125 g de sucre
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   125 g de chocolat noir
  •   1 sachet de levure
                                                                                       

  • 1     Préchauffer le four à 180°C.
  • Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs.
  • Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • 2     Ajouter l'oeuf entier et bien remuer puis incorporer le beurre fondu et la farine tamisée.
  • 3     Séparer la pâte dans deux saladier.
  • Dans l'un, ajouter le sucre vanillé et dans l'autre le chocolat fondu.
  • 4     Montez les blancs en neige puis les incorporer équitablement aux deux préparations sans les casser.
  • 5     Ajouter la levure, la moitié du paquet dans chaque préparation et beurrer un moule à cake.
  • Verser une couche de pâte blanche, un peu de pâte au chocolat, encore de la pâte blanche, etc.
  • 6     Faire cuire environ 35 minutes.

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